90後棄升學走進街市當「賣魚妹」　不介意魚腥味：只想幫輕父母【有片】

喧鬧的叫賣聲、滿地的積水、難聞的魚腥味，許多年輕人對傳統街市都避之則吉，出生在90後、現年21歲的少女Apple去年考完DSE後卻選擇走入街市，在充滿魚腥味的攤檔上做個「賣魚妹」。Apple稱，魚檔是父母的心血，自己作為家中長女有責任幫輕父母，每份工作都值得尊重。

為父母不計較魚腥味

Apple劏起魚來手起刀落，功架十足。21歲的她終日與魚檔為伴，毫不介意被人稱呼「賣魚妹」，其實中學時卻對因父母經營魚檔感到自卑。早在中一時，Apple閑餘時間幫忙看檔，回到學校卻經常因身上有魚腥味而被同學嘲笑。

直至中四那年，父母手部受傷，無人看檔，一時之間找不到人幫忙，Apple惟有硬著頭皮頂上。那是她第一次落手劏魚，連開檔、收檔都要「一腳踢」，經此一役，她才體會到父母經營魚檔是多麼辛苦，也令她對賣魚這個行業改觀。

賣魚也是一份工作，不賺錢怎樣生活？反正別人說甚麽我控制不了，所以做好本分就可以了。

▲ Apple現在已經可以獨自看檔。（劉卓姿攝）

去年考完DSE後，Apple放棄繼續升學，選擇留在魚檔幫忙。她說，上不了自己心儀的大學，有點失望，但不想讓父母花錢供自己讀副學士，與其繼續「鑽牛角尖」，不如為自己找出路。

父母年紀漸大，辛苦工作多年來養活我和弟妹，我就想不如出力去報答父母的養育之恩。自己屋企的生意，沒理由不幫忙。

做好本分 顧客至上

Apple平日返朝8晚6，但遇上忙碌的日子，試過一天工作近14小時，一星期只休息一天。有時獨自看檔，忙起上來，連去廁所的時間都沒有。她笑言，就像自己一個人去打仗。

Apple劏魚靠自學，因自小就到魚檔幫忙，看得多自然就上手，但談到最困難，莫過於起魚肉。她曾因未能完整把魚肉和魚骨分離被顧客罵，她空閒時間便用死魚練習，最後成功一刀就把魚肉起得乾乾淨淨，並獲得客人的讚揚，她感到極度開心。

▲ Apple試過被魚鱗鎅到流血，手上更留有疤痕。（劉卓姿攝）

父母是魚檔檔主，Apple卻指父母工作時公私分明，最初她經常遲到、偷懶，亦受過不少父母責罵。

你在這裡打工、出糧，就要把我們當成老闆，你要是用這種態度出外打工，早就被解雇了。

從此Apple做好本分，有些街坊眼見她年紀小小就為家庭出一分力，亦紛紛向她送上鼓勵的說話。

賣鮮魚一身魚腥味，Apple的男朋友卻從不嫌棄，有時工作上難免受氣，男朋友都會安慰Apple，又提醒她「顧客至上」，只有用心做到最好，才會令別人改觀，她很感謝男朋友一直的支持。

許多人覺得街市污糟邋遢，Apple對此表示，希望大家可以尊重每一個行業，沒有一班在街市辛苦打工的人，就不會有新鮮、安全的食材。

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